מגזין פשנגה | תאריך 22.02.22 | עיצוב אירועים
הכירו את האיש שעומד מאחורי בר הקוקטיילים המצליח ״ELIYANA BAR״ יובל יאנה רק בן 23
״פתחתי את העסק לאחר שצברתי מספיק ניסיון בענף הברים מצפון ועד אילת״
האינסטגרם של ELIYANA BAR >> לחצו
איך הכל התחיל ?
״התחלתי בתחום המטבח תמיד התעניינתי בלהכין דברים ולחשוב מחוץ לקופסא לאט לאט הבר השתלב לי תוך כדי עבודה במטבח וסחף אותי לשם והבנתי מהשניה הראשונה שנכנסתי לבר במה אעסוק בעתיד״.
הקמה של בר הקוקטיילים בתקופת הקורונה
״תקופה מלאה במחשבה ועשיה שרק חשבתי איך לפתח את העסק שברגע שהכל יגמר נהיה שם ראשונים בשביל להרשים את הלקוחות שלנו עם הפתעות חדשות״
האינסטגרם של ELIYANA BAR >> לחצו
אמינות, יושר ושמחה
ערכי היסוד של בר הקוקטיילים בראש ובראשונה המקצוענות אמינות,יושר,שמחה מספר יובל. ״במידה ומגיע לקוח קצת ביום באסה אתה ישר משנה לו את המצב רוח והוא נכנס לאווירה וזה שווה הכל״
עבודה קשה מביאה לתוצאות
״ואוו אז ככה התחרות לא קלה כולם טובים אבל בסופו של דבר מי שבוחר בי יודע טוב מאוד למה הוא בוחר בי ומרגיש את זה פיזית שמגיע יום האירוע שלו וזה שווה הכל ובגדול לא מוותרים כמה שיותר שיווק אירועים לבלוט עבודה קשה מביאה לתוצאות״ מעיד הבעלים של בר הקוקטיילים.
חומרי הגלם, הנראות, השירות זה הסוד!
חומרי הגלם האיכותיים, עמדות הבר המעוצבות בדיוק לפי האירוע, התפריט קוקטיילים הרחב הטעים והצבעוני שלנו וכמובן בחירת הקוקטיילים שהיא ללא הגבלה, השירות ללקוחות' אין לקוח שלא יקבל מה שהיא רצה ואפילו יותר וכל זה עם חיוך תנסו, תדעו.
האינסטגרם של ELIYANA BAR >> לחצו
איך נראה אירוע מוצלח?
״אירוע מוצלח הוא אירוע שנערכים אליו נכון מא׳-ת׳ אם זה סגירת חוזה שהכל יהיה מצויין שם ועד שעת הגעה לאירוע להתחיל להכין את העמדה שהכל יעמוד בזמן. אירוע שהלקוחות לא מחכים יותר מידי זמן לקוקטייל שלהם אפשר להרגיש את האנרגיה של הלקוח שאהבו את הקוקטיילים שלך שזה הדבר חשוב מכל״
מה יש לך לומר לקהל לקוחות שעובר איתך דרך?
״קודם כל רוצה להודות לכם על התמיכה המחמאות הפירגון והתיוגים אתם רק תרוויחו מזה כל דבר שאני מחדש לעסק אתם הראשונים שמקבלים ממני הצעה משתלמת במיוחד לאירוע הבא שלכם תישארו עדכניים. אנחנו לא מפסיקים לחדש לכם״
מה אפשר לאחל לך להמשך הדרך ?
״מאחל לעצמי שאמשיך לפרוח משנה לשנה לשמח אנשים באירועים שלהם עם הקוקטיילים הייחודיים,טעימים,צבעוניים שלנו שתהיה לנו שנה של עשיה נמשיך לעבוד ללא מנוח ותמיד לחשוב על הצעד הבא״
האינסטגרם של ELIYANA BAR >> לחצו
