לקוח מצפה לשמוע את הסיפור שלנו דרך האוכל״
מערכת FASHAMGA | תאריך 10.07.21 | גט דה פיצה | אירועים
הכירו את אלדד אגאין מראשון לציון הבעלים של גט דה פיצה. האוכל מהווה חלק מהותי מחייו, מאפיית לחמים ופיצות עד לבישולים מורכבים, מספר אלדד.
"כשאנשים ואוכל נפגשים, נוצרים סיפורים ששווה לספר".
איך הגעת לעסוק תחום ?
״אחרי שהייתי בסדנה פרטית של שף שהגיע והכין יחד איתנו ארוחה מלאה, התחלתי להתנסות בעצמי, ללמוד, לטעות ולהתנסות על האנשים הקרובים אלי שהרוויחו מכך. מהשלב הראשון מחמצת שאור תפסה את תשומת ליבי והתחלתי להתנסות בעולם המחמצת באופן ספציפי, תקופה לא ארוכה אחר כך הגיע הרעיון להכין בצק פיצה עם מחמצת והשאר קרה מעצמו״.
״התקופה של הקורונה״
״תקופת מאתגרת, חיים מסגר לסגר ועם זאת הרבה זמן פנוי ללמוד להתפתח ולחשוב על העתיד. את Get the Pizza הקמנו חודשים בודדים לפני הסגר הראשון״.
״הסיפור שלנו דרך האוכל״
״כשמתעסקים עם אוכל חשוב לשמור על האיכות הטובה ביותר של חומרי הגלם, טריות, שירות ואדיבות. חשוב תמיד לזכור שלקוח מצפה לשמוע את הסיפור שלנו דרך האוכל״.
פרגון לא עולה כסף אך שווה זהב
״כמו בכל תחום, תחרות בריאה גורמת לנו להיות הרבה יותר ערניים לטרדנים ומה קהל הלקוחות שלנו אוהב יותר או פחות. חלק מהמתחרים הם חברים שלנו וזה תמיד כיף שגם הם מצליחים״.
ניפוץ מיתוסים על פיצות!
הדעה שלנו על פיצות ובצקים באופן כללי היא שהם לא בריאים במיוחד. מטרת העל של גט דה פיצה היא להביא ללקוחות מקסימום ערכים תזונתיים, הכנה ובקרה על תהליך יצירת הרטבים יחד עם הימנעות משימוש בחומרים וכלים שפחות טובים למאכל כמו קופסאות שימורים או נייר אלומיניום.
חשוב לנו לקדם את המודעות לכך שארוחה חלבית יש בה לא פחות אם לא יותר עבודה והשקעה מארוחה בשרית. אם זה גבינות איכותיות, מגוון, הכנות כמו בצק מחמצת שהתחלת העבודה עליו כארבעה ימים לפני האירוע וגם כל היתר מצריך הכנות.
אנחנו במערכת FASHANGA זכינו להיות באחד מהאירועים עם גט דה פיצה !
היה אירוע מוצלח שבו כולם נהנו, אכלו לשובע. היה שירות נהדר ויחסי אנוש מעולים. יש שאמרו שזו הפיצה הכי טעימה שהם אכלו, אנחנו עדים לכך. בהחלט פיצה מיוחדת וטעימה.
״אנחנו מקבלים מחמאות על האוכל והשירות ולזה אנחנו בעצם שואפים בכל אירוע״ מספר אלדד.
תודה!
״אנחנו רואים לקוחות שבוחרים לחגוג איתנו את האירועים החשובים בחייהם מיום הולדת למסיבות רווקות / רווקים והצעות נישואין. בלעדיי אותם לקוחות חדשים וחוזרים לא היינו מצליחים להגשים את החלום שלנו״.
מה אפשר לאחל לך להמשך הדרך ?
״שנמשיך להעניק את השירות שלנו, שכמה שיותר יזכו לטעום את הפיצה שלנו ולהמשיך לשמח ולהרים כל אירוע לחגיגה״.
מערכת פשנגה | גט דה פיצה | אירועים | חתונות | https://www.instagram.com/get.the.pizza/ צילום אור גפן
