fbpx

כתבות אחרונות

"אם הייתי מגיע בעשור הזה כנראה שלא הייתי נעלם"

בלוג: Magazine lifestyle & fashion

כעת השף עושה קאמבק לסצנה הקולינארית עם רשת מזון אסייתי מקומי. השבוע נפתח סניף רביעי לג׳אפו, פאסט פוד בריא וטרי המבוסס על רולים גדולים ובולים מאורז, דגים וירקות טריים המשלבים טעמים אסייתיים ומקומיים יחד. הרשת החדשה שפרנק אזולאי עומד מאחוריה היא צבעונית ורעננה בדיוק כמוהו. המיתוג נכון, האוכל טרי וטעים והאווירה קלילה ולא מחייבת. אזולאי ושותפיו הצליחו תוך זמן קצר של שנה וקצת לפתוח 4 סניפים מצליחים של
כעת השף עושה קאמבק לסצנה הקולינארית עם רשת מזון אסייתי מקומי. השבוע נפתח סניף רביעי לג׳אפו, פאסט פוד

אבי לוי שף מסעדת "המוציא" בראיון אותנטי

בלוג: Magazine lifestyle & fashion

לשף אבי לוי זוכה העונה השניה של מאסטר שף אין דקה פנויה, אם הוא לא במסעדה המצליחה שלו "המוציא" בירושלים כנראה שהוא עובד על מנות חדשות  ביעדים אקזוטיים בחו"ל או מקדיש זמן לילדים, ארבעה במספר אם תהיתם. מסעדת המוציא הכשרה בירושלים היא חגיגה קולינרית איכותית עם טעם של בית, המטבח המרוקאי אלג'רי המסורתי עם שילובים מדהימים וחדשניים המסעדה נפתחה ב2012 בכשרות של הרבנות ירושלים והיא מלאה ועמוסה באווירה טובה
בבית למשפחה או לילדים השף אבי לוי מכין פתיתים או אטריות "אני אוהב לשלב....

הם לא רק השפים של בית ראש הממשלה

בלוג: Magazine lifestyle & fashion

אחרי מסעדת יוקרה מצליחה, נסיונות שלא צלחו להתרחב מחוץ לגבולות  הארץ והבנה שאין כמו ישראל – דוד אלמקיאס ויוסף שטרית ממשיכים לדהור קדימה בכל הכח ובימים אלו חוגגים השנה ציון דרך משמעותי בקריירות המשותפות, בחגיגות עשור למסעדה הידועה "דוד ויוסף דאון טאון". בעולם שבו לפעמים תחום המסעדנות הופך למלחמת הישרדות יום-יומית, הם מתארים כיצד הם ממשיכים לכבוש את המטבח הישראלי ומשאירים כרגע את החלומות על ניו-יורק
לעיתים הצמד מבשלים בבית ראש הממשלה אבל לא עושים מזה עניין ואף מצטנעים בנושא.

קולגה מהתחום מספר: "יש לו את הידיים הכי טובות בארץ"

בלוג: Magazine lifestyle & fashion

אכן אפשר להסכים עם האמירה של הקולגה, כי אכן כשלוקחים ביס מהמנה שלו אפשר להרגיש את כל הטעמים שבעולם ואי אפשר שלא להתפעל מהצבעוניות שבמנה. מסעדת "צפרה", מציעה מטבח אסייתי המבוסס על גסטרונומיה עתיקת יומין, מסורת וידע, תוך שימוש בטכניקות בישול מודרניות. המסעדה האסיאתית המובילה השוכנת ב'יגאל אלון 96 תל-אביב'. עיצוב רשת העץ מכסה את הקירות ודואג להכניס אותך לאווירה אסיאתית של ממש.
אכן אפשר להסכים עם האמירה של הקולגה, כי אכן כשלוקחים ביס מהמנה שלו אפשר להרגיש את כל הטעמים שבעולם

"היום יש לנו הכל בארץ, לא צריך לצאת החוצה"

בלוג: Magazine lifestyle & fashion

השף שאול בן אדרת מסעדת "התרנגול הכחול" "הן נהדרות, יש להן רייטינג, כל המשפחה צופה, זה סיפור על החיים שלנו ועל אנשים, על כל קצוות העם, זה סיפור על חוויות שאנשים חווים וחלק מזה מתחבר עם האוכל. זה עובד בכל העולם, כי אנשים רוצים לצפות במשהו מרגיע ושמח. בדרך כלל אנחנו רואים חדשות רעות, רק צרות, אבל באוכל עושים קאט מראים אוכל שנראה טוב וטעים ושמח. אנחנו ישראלים ואוכל מחבר אותנו בסופו של דבר...
שאול בן אדרת הוא מסוג האנשים שמרגישים בנוכחותם המרשימה מהרגע שנכנסים למסעדתם. מהשנייה שעולים במעלית

מולטי טאלנט בתחום הכושר – הכירו את דודי פורר

בלוג: Magazine lifestyle & fashion

ביום יום שלו הוא עובד בקופת חולים מאוחדת ובקליניקה הפרטית שלו כמעסה גם מאמן קבוצות ריצה של המל"ג ואם זה לא מספיק, הוא גם פעיל כמאמן בעמותה של אריק זאבי - עמותה שמקדמת בני נוער למצוינות אולימפית. אי אפשר להתעלם מהעובדה שמעבר להשקעה בקריירת הכושר דואג פורר להתנדב לחלוטין עניין של סדר עדיפויות שראוי להערצה.
מה היית ממליץ לספורטאי מתחיל, מנקודת המבט שלך? "להשקיע בכיוונים הקטנים כדי לכוון גדול." "קודם כל זה